Hlavná Séria Séria / Záchrana baru

Séria / Záchrana baru

  • S%C3%A9ria Bar Z%C3%A1chranu

img/series/50/series-bar-rescue.jpg 'Neprijímam výhovorky. Prijímam riešenia.“Jon Taffer počas úvodného rozprávania každej epizódy.Reklama:

„Prevádzkovanie baru nie je len biznis. Je to veda.“

Záchrana baru je reality show, ktorá sa prvýkrát odvysielalaSpike Poznámkaktorá bude neskôr známa ako sieť Paramountdňa 17. júla 2011.

Šou sa točí okolo Jona Taffera, odborného poradcu pre potravinársky a nápojový priemysel a jedného zo šiestich členov Siene slávy nočných klubov, obchádza zlyhávajúce bary, zisťuje, čo je s nimi zlé a ako to napraviť. Prehliadka sa rýchlo stala jednou zo Spikových vlajkových lodí, v nemalej miere vďaka „barovej vede“ použitej pri plánovaní Taffera.

Sekundárny seriál (Bar Rescue: The Dirty Truth) mala premiéru 20. septembra 2020 a obsahuje ďalšie titulky „pravdivá bomba“ nie nepodobné tomu, čo sa objaví na Vyskakovacie video.


Reklama:

„Odtiahnite dvere, otvorte trópy a zavolajte pomoc“:

  • Adjective Animal Alehouse: Modrá žaba, Špinavý kohút, Cválajúca hus a Opitý somár.
  • Alkoholik: Bohužiaľ, pomerne veľa majiteľov sa uchýlilo k odberu vzoriek vlastného tovaru, na čo má Taffer veľmi málo trpezlivosti. Tim v 'The Olive Pit' je špecifickým príkladom, ale medzi ďalšie patria:
    • Obaja majitelia v „Chilleen's“ boli na tom tak zle, že v čase, keď mal Taffer prvé stretnutie s majiteľmi, boli takí opojení, že jedna z majiteľov, Donna, na druhý deň priznala, že si na stretnutie ani nepamätala. Netreba dodávať, že Taffer sa vyhrážal, že odíde, ak si niektorý z majiteľov po celý čas, čo tam bol, dá ďalší drink. Každý deň počas pobytu priviedol alkohol tester, aby majiteľom zmeral alkohol v krvi, a nastavil ich aj s poradcom pre závislosť.
    • R.G.'s Lounge mala zákazníčku, ktorá bola obslúžená a stala sa takou opitou, že bola zatknutá za verejné opilstvo a výtržníctvo po tom, čo opustila bar, keď sa objavil Taffer.
    • Reklama:
    • Karen z O'Face Baru mala pri svojom sedadle pri bare zvonček, na ktorý zazvonila vždy, keď chcela panáka. Zazvonila veľa . Oveľa lepšie na tom neboli ani jej manžel a manažér.
    • Fousatý opilec zo ZanZBar, ktorého opité táranie bolo trápne a zároveň zábavné sledovať.
    • Majiteľ The Dugout urobil chybu, že sa ukázal neskoro, opitý a nepozvaný na odhalenie prerobeného baru (The Press Box). On a Taffer mali na každom kroku pobité hlavy a toto bola posledná kvapka pre Taffera, ktorý odmietol usporiadať veľké znovuotvorenie a odporučil všetkým barmanom, aby skončili.
  • Všetko za nič:
    • Napriek všetkej práci, ktorú Taffer vložil do barov, sa niektorí majitelia po jeho odchode vrátili späť do starých koľají. Niektoré z nich sú menšie, zatiaľ čo iné sú významné (pozri Piratz Tavern/Corporate Bar & Grill). Pomerne veľa z nich bolo natrvalo zavretých alebo predaných, v niektorých prípadoch dokonca ešte pred odvysielaním ich epizód.
    • Doteraz úplne odišiel v dvoch prípadoch (O'Face a Black Light District), keď videl, že bary a ich majitelia boli príliš pokazení na to, aby mohli využiť akúkoľvek pomoc, ktorú mohol ponúknuť.
    • Druhá základňa (predtým Extremes) opäť zlyhala po tom, čo Taffer zachránil bar v sezóne 2. Pokúsil sa urobiť druhú záchranu v sezóne 4, ale vzdal sa po tom, čo majiteľ odmietol vložiť do prepracovania svoje vlastné peniaze.
  • Alpha Bitch : Chandra z The Hooch a ako! Neustále nazýva svoje zamestnankyne menami, ktoré by spôsobili, že by sa pornohviezda červenala, a ospravedlňuje to tým, že by ich to „očiernilo“ proti postupom mužských patrónov.
  • Podpaľačstvo, vražda a jaywalking: Neúmyselne vyvolané Tafferom v bare Bamboo Beach Tiki: Taffer: Nemôžem uveriť tomu, čo som práve videl: mastná, hnusná kuchyňa, hrozné nápoje a chlp v jedle.
  • Pohľad stranou: Jon predvedie epické dielo v 'Fish Out of Blue Water', keď majiteľ Chung prenesie správu, že manažér Charlie s ním nebude hovoriť zo strachu, že na neho budú kričať.
  • Bald of Awesome : Daniel Ponsky, jeden z mixológov; Vic Vegas, jeden zo šéfkuchárov.
  • Bar Brawl: Jeden špeciál „Back to the Bar“ bol venovaný tomuto trópu (ktorý obsahoval príklad bitky pozadu počítadlo!).
  • Snímka z baru: Zobrazuje sa na titulnej karte s hrnčekom piva, ktorý sa posúva priamo ku kamere a naráža do nej.
  • Batman Gambit: Potom, čo Taffer analyzuje vlastníctvo, jeho plán na úvodný prieskum sa spolieha na to, že manažment a zamestnanci budú robiť to, čo od nich očakáva, pretože zlyhávajú. Príkladom toho je zavolať na server v Pat's Cocktails a povedať jej, aby naliala nápoje zadarmo, pretože majiteľ jej v tom nezabráni. Majiteľ sa to dozvie, až keď Taffer prezradil svoj plán a majiteľakričí na Taffera, že ho pripravil.
  • Tlačidlo Berserk:
    • Taffer má veľa , medzi ktoré patrí:
      • Do očí bijúce prelievanie.
      • Opití majitelia. Majiteľa Extrémov poriadne roztrhne, keď ho vidí piť s hosťami, až takmer odchádza z produkcie.
      • Nikdy neurážajte ľudí, ktorých si Taffer priviedol, aby ste napravili latku. Majiteľ ZanZBar nazval šéfkuchára Briana Duffyho, ktorý pomáhal prerábať kuchyňu, „tučným chlapcom“ aTaffer naňho vybuchol ako vodíkovú bombu. PoznámkaTento moment sa umiestnil na 1. mieste v Tafferovom zozname 10 najnahnevanejších momentov, ktoré zažil počas prvých 3 sezón seriálu.
      • Jeho obviňovanie alebo ukážka zasahovania výkonnej moci vo vysielaní.
      • Neváhajte sa dostaviť na školenie alebo nestrácajte čas Taffera alebo jeho odborníkov. Ak tak urobíte, budete považovaní za najslabší článok v bare a začnú vás nútiť, aby vás vyhodili, alebo do vás biť, aby ste prestali.
      • Stroje na boxovacie vrecia kvôli nim predstavujú obrovskú právnu zodpovednosť. Taffer prehral súdny spor, ktorý sa ich týkal, takže ak nejaký uvidí, bude požadovať, aby sa ho majiteľ zbavil.
      • Nedávne epizódy priviedli Taffera k šialenstvu, keď mužskí majitelia/manažéri barov plačú nad ich zlyhaniami. Taffer zašiel tak ďaleko, že zosmiešnil vzlyky manažéra v 'Fish Out of Blue Water' a majiteľa RJ'S Replay priamo nazval 'mama's boy'.
    • Pre majiteľov barov sa zdá byť hlavným zúrivým tlačidlom myšlienka zmeniť názov baru z akéhokoľvek dôvodu. Väčšina to zmení hneď po Tafferovom odchode. Napríklad:
      • Majiteľ Canyon Inn v Loma Linda, Kalifornia, nemohol vydržať myšlienku zmeniť názov svojho baru, aj keď mu Taffer a aspoň jeden zákazník povedali, že ‚hostinec‘ je archaický výraz pre krčmu a že moderná použitie tohto slova spôsobuje, že ľudia si myslia, že ide o hotel. V skutočnosti dostali hovory od ľudí, ktorí sa pýtali, aké sú ich ceny za noc. Taffer to zmenil na „Canyon Saloon“, ale majiteľ ho po mesiaci zmenil späť na „Canyon Inn“. Skutočnosť, že 'Inn' nebol schopný udržať objem obchodu, ktorý mal počas znovuotvorenia, naznačuje, že možno neboli dodržané ani niektoré z ďalších Tafferových zmien.
      • Tim z The Brixton bol tak tvrdohlavo proti zmene názvu baru, že keď mu Taffer dal pokyn, aby premaľoval nápis na boku budovy, namaľoval veľký prostredník na písmeno O. Takmer okamžite po zastavení kamier zmenil názov späť. , ale stále prijímal Tafferove lekcie.
      • V najznámejšom príklade personál krčmy Piratz nielenže zmenil názov späť, ale vrátil sa späť k pôvodnej výzdobe. ešte pred odvysielaním epizódy . Dokonca išli do problémov
      • Taffer bol taký neústupný, aby majiteľ nezmenil meno na 'Underground Wonder Bar', že ju prinútil podpísať zmluvu, ktorá jej v tom zabránila. Ktoré zlomila.
  • Horkosladký koniec:
    • Príležitostne sa to môže stať. Vo všeobecnejšom zmysle je opätovné spustenie baru úspešné, ale majitelia museli vyhodiť a pravdepodobne aj stratiť dlhoročného priateľa, a to buď pre nekompetentnosť tejto osoby pri riadení baru, alebo ich zneužívali.
    • Niektoré bary sa dostali do tejto situácie čiastočne vďaka prestavbám. Sledujte, ako pokračuje posledných 10 minút predstavenia, ktoré ukazuje skvelé zmeny výzdoby a funkcií baru. Potom choďte online a nájdite miestnu spravodajskú webovú stránku o tomto bare, kde sa museli zbaviť niektorých z týchto zmien, vďaka stavebným predpisom a zákonom hovoria, že túto funkciu nemôžu mať v bare alebo že povolenie vlastniť ho nestoja za tie peniaze.
    • To sa v priebehu rokov stalo zjavným prípadom Piratz Tavern. Chvíľu sa mu darilo lepšie, využíval výhodu, že je to jedinečný špecializovaný bar a zarábal približne priemerné alebo nadpriemerné recenzie. Ale ani Taffer, ani posádka Piratz si o sebe nemajú nič pekného povedať; Taffer si myslí, že sú potápajúcou sa loďou a oni si myslia, že je arogantný ošiaľ. V apríli 2015 sa zdá, že sú skutočne definitívne zatvorené; majitelia sú však stále v barovom biznise (ich nový bar sa volá 'Bar Refuge') a zdá sa, že zakopali vojnovú sekeru s Tafferom, keď ich v neskoršej epizóde vyzval na prieskum. Vracajú sa tiež k epizóde jeho seriálu Back to the Bar a priznávajú mu, že mal o nich na viacerých frontoch pravdu a že jeho lekciu s novým barom prijali viac.
    • KC's Neighborhood Bar/Johnson County Line končí na tejto poznámke. Opätovné spustenie do trochu luxusnejšieho klubu pre fajčiarov s bufetom vyzerá dobre; ale Liz, v tom čase hlavná barmanka, manažérka a menšinová majiteľka, je nútená odísť, pretože dohoda o odkúpení vlastníctva, ktorú podpísala s Billom (väčšinovým vlastníkom), pre ňu vôbec nie je výhodná napriek tomu, ako veľmi jej na tom mieste záležalo. (Viac informácií nájdete v 'Čo do pekla, Barstaff' nižšie.) Liz sa však darí, pretože koniec aktualizácie ukazuje, že sa jej podarilo získať dobrú prácu v inom neďalekom bare. Tiež je tu veľmi krátky záber, ako sa zúčastňuje opätovného spustenia Johnson County Line.
  • Do očí bijúce lži:
    • Zamestnanci sú ochotní vymýšľať rôzne výhovorky, ako špinavý je bar, kuchyňa či sklad. Podobne očakávajte, že nasledujúcu minútu alebo dve bude dosť nahnevaný hostiteľ, ktorý sa vrhne na zábery ukazujúce, prečo sú tieto veci špinavé a že výhovorky sú úplne falošné.
    • Víťazom toho konkrétneho sa musí stať Steve, majiteľ Headhunters, ktorého ospravedlnenie, prečo prevádzkuje bar, ktorý má pleseň, špinu a šváby všade, dokonca aj vo fľašiach s nápojmi, ktoré prechádzajú na územie Cloudcuckoolander toto.
    • Značný počet minút epizódy O'Face sa týka pôvodu jej názvu. Epizóda začína tým, že jeden z majiteľov hovorí, že ide o odkaz na jeho prezývku. Je veľmi zrejmé, že názov je v skutočnosti odkazom na orgazmus, vzhľadom na rôzne sexuálne odkazy v celom bare a ich typický kokteil sa nazýva 'O-gazmus'. Asi v polovici epizódy sa Taffer priamo personálu opýta, čo to meno znamená, a barman Dave príde s nehoráznou lžou, než prinútil uznať, čo to vlastne znamená. To len prispieva k budovateľskému hnevu, ktorý vedie k tomu, že Taffer opúšťa bar.
    • „Šéfkuchár“ Fairways Golf and Grill, ktorý tvrdil, že je absolventom kulinárskej akadémie a pravidelne upratoval. Nielenže nevedel uvariť nič, dokonca ani obyčajný hamburger, ale kuchyňa a chladnička boli také špinavé, že plesňové kvety rástli v chladničke. Na svojich klamstvách trval aj potom, čo ho vyhodili pre jeho ohromujúcu neschopnosť.
    • Nápis spoločnosti Los Angeles Brewing Company propaguje 100 čapovaných pív, no kvôli finančným ťažkostiam ich majú v skutočnosti menej ako 20.
  • Brooklyn Rage: Samotný Taffer by mohol byť príkladom trópu. Navyše, niekoľko barov, ktoré zachránil v oblasti NY, malo medzi majiteľmi jedny z najväčších prepadov. Príkladmi sú The Undisputed (Yonkers) a Jack's Ale House (Queens).
  • Brat-Sister Team: Jonathan a Gabriela, Shibo, po devastácii hurikánom Maria; Počítajú sa aj deti Sama Jordana Ruth a Allen.
  • Zavolaj späť :
    • Pri niekoľkých príležitostiach Taffer vykonal svoj prieskum tým, že poslal majiteľov/manažérov barov, ktoré boli zachránené v predchádzajúcich epizódach.
    • V epizóde s panelom Scoreboard sa „All-In“ z epizódy Cashmere triumfálne vracia so zvukom praskania biča.
    • Počas epizódy KC's Neighborhood Bar Taffer objaví zamorenie mývalmi a všade si všimne ich trus. Pripomína ho kôň, ktorý sa vyprázdnil na podlahe Badass BBQ Kid Chilleen.
    • V epizóde Characters Quarters jeden z kostýmov zamestnancov pripomenul Tafferovi jeho predchádzajúcu epizódu v Piratz Tavern.
    • V epizóde Murphyho zákon pripomína názov baru Tafferovi J.A. Murphyho.
  • Casanova Wannabe : Paul, spolumajiteľ Sand Dollar. Na začiatku jeho mimoriadne surový pokus zasiahnuť Nicole (Tafferova manželka), zatiaľ čo ona robí prieskum, takmer spôsobí, že Taffer úplne zruší projekt na záchranu baru. Keď však Taffer upozorní Paula na jeho zlé správanie, Paul sa otočí pätou a tvárou a po zvyšok epizódy sa bude správať oveľa profesionálnejšie.
    • Manažér Swanky Bubbles tiež často naráža na zákazníkov, aby ich viditeľne nepohodlie.
  • Hlavná fráza:
    • Taffer má niektoré, ktoré používa Once an Episode a ďalšie, ktoré používa na základe toho, ako s ním komunikujú majitelia a podobne:
      • „Volám sa Jon Taffer. Nasledujúcich päť dní budeš pracovať pre mňa.“
      • 'Vypni to!'PoznámkaNa konci neúspešného záťažového testu; sa môže stať aj vtedy, ak je úvodná scéna v bare príliš mimo kontroly, aby s ňou Taffer mohol pracovať.
      • 'Pokazil si to!'PoznámkaToto je zvyčajne zamerané na vlastníkov a/alebo manažérov buď počas úvodných návštev alebo počas záťažového testu.
      • 'Ale áno nie , či áno?!'PoznámkaOpakuje Taffer majiteľom, ktorí vedia dodržiavať viacero postupov a aj tak ich ignorovať.
      • 'Moja práca je tu hotová.'PoznámkaNa konci väčšiny epizód, keď sa zdá, že záchrana bude úspešná.
    • Známi sú nimi aj niektorí majitelia a/alebo zamestnanci baru:
      • Manažér James v Cashmere má vo zvyku označovať svoje vety 'All in!' Redaktori sa tomu vysmievajú tým, že ho priblížia zvukom prasknutia bičom zakaždým, keď to povie.
      • Majiteľ Gipsy neustále kričal 'Zahrajte nejakú Janet Jacksonovú!' u jeho barmana, dosť krát na to, aby sa to stalo názvom epizódy.
      • Majiteľka salónu Molly Malone/Way Point Saloon mala tendenciu opísať takmer všetko, čo sa týkalo baru, ako „shenanigans“.
  • Cliffhanger: Epizóda Chilleen má jednu pozoruhodnú. Majiteľka mala spolu s manželom vážny problém s pitím. Taffer im povedal, aby sa nedotkli ďalšej kvapky alkoholu, inak sa chystal odísť a prerušiť záchranu. Počas záťažovej skúšky bola konfrontovaná so skupinou zákazníkov, ktorí sa ju snažili prinútiť, aby sa k nim pripojila v zostrelovacích záberoch, a epizóda sa dostala do reklamy na zábere, ako nerozhodne stojí. Z toho, čo už diváci videli, bolo cítiť skutočné napätie, čo bude robiť po prestávke. Keď epizóda pokračovala, majiteľ povolal vôľu, aby odmietol ponuku a odišiel.
  • Commonality Connection : Majiteľ Plyšáka mal svoje korene v Kalábrii alebo „špičke topánky“, ktorou bolo Taliansko. Jon priviedol šéfkuchára Nicka Liberata a mixologičku Miu Mastroianni práve kvôli ich rodokmeňu. Bol to účinný ľadoborec.
  • Creepy Doll: Royal Oaks je podstielka s nimi a Taffer používa tento výraz doslovne, keď vyzýva majiteľov, aby ich mali nablízku. Zvyšok výzdoby baru je rovnako nepríjemný a urážlivý.
  • Toto som nepremyslel: Opakujúcou sa témou sú ľudia bez skúseností s reštauračným alebo pohostinským odvetvím, ktorí kupujú bary za svoje celoživotné úspory a zjavne si myslia, že sú samy osebe strojmi, ktoré generujú peniaze.
  • Toto doma neskúšajte: V epizóde „Characters Assassination“ je atomizér predstavený ako jeden z nových nástrojov, ktoré budú použité na opätovné spustenie Moon Runners Saloon (predtým známeho ako Characters). Objaví sa poznámka, že by to mali používať iba profesionálni barmani a ľudia by to nemali skúšať doma.
  • Downer Ending : Od odvysielania epizódy, v ktorej boli uvedené, sa niekoľko barov zatvorilo:
    • Pohľad na Yelp naznačuje, že mnohí majitelia zjavne len využívajú show na bezplatnú prestavbu, než sa vrátia späť k ich pochovaniu.
    • Gipsyho majiteľ, Paul, odišiel počas opätovného spustenia ako SBLV. Práve keď si personál užíval nové pracovné prostredie, o dva dni sa vrátil a definitívne ho zavrel. Paul mal k tomu skutočne taký zlý postoj, že doslova prerušil Tafferovo odpočítavanie odhalenia, aby vyhodil svojho barmana Brandona, tesne predtým, ako to stihol. pozri rekonštrukcie.
    • Bar O'Face Nielen epizóda začať manažér fyzicky napadol jedného zo serverov na parkovisku, ale nakoniec sa Taffer úplne vzdal baru a odišiel po tom, čo ignorovali každú jednu vec, ktorú povedal (začal vystrelením server, ktorý bol napadnutý namiesto jej útočníka). Poslednou kvapkou pre Taffera bolo, keď spravil kompletnú previerku baru (niečo, čo bežne nerobí) a zistil, že o bare nielenže bolo viacero policajných správ, ale jeden z barov mal aj videozáznam. spoluvlastníci udierali barmana pri hádke a dokonca sa pokúsil podplatiť vyhadzovača, aby prehodil barmana cez sklenené okno! Ešte horšie je, že tento vyhadzovač bol Jediným rozumným zamestnancom (okrem už spomínanej prepustenej obete napadnutia) a v skutočnosti tvrdo pracoval, aby sa pokúsil pomôcť Tafferovi a presvedčiť vedenie, že sa mu snaží pomôcť. Prirodzene, krátko po natáčaní ho vyhodili. Je iróniou, že počas celej epizódy tvrdil zvyšok personálu on bol slabým článkom a nerobil si svoju prácu - zatiaľ čo všetci zanechávali tréning pitia v miestnosti pre zamestnancov.
    • Po Tafferovej úspešnej záchrane Second Base (predtým Extremes) sa latka opäť znížila. Taffer sa vrátil pre to, čo malo byť jeho prvou opätovnou záchranou, ale keď majiteľ odmietol vložiť svoj podiel z peňazí na prestavbu, Taffer nebol schopný ho znovu zachrániť, čo znamenalo jeho druhý odchod. Podľa 'Kde sú teraz?' Epilóg, bar je stále otvorený, ale stále stráca peniaze a personál hľadá prácu inde.
  • Dramatic Shattering : Môžu rozbíjať fľaše, poháre, taniere, ak sú dostatočne nespokojní s kvalitou toho, čo niekto podáva - alebo ako podáva sa.PoznámkaAko napríklad keď Shawn Ford konfrontoval jedného barmana za to, že podával 9% IPA v 12 oz. mason jar, keď to mal byť (9 oz.) snifter. Problém sa pravdepodobne týkal obsahu alkoholu, pretože 9 % z 12 uncí má niečo málo cez celú uncu – teda veľkú dávku – čistého alkoholu.
  • Dressed to Plunder : Majitelia a zamestnanci Piratz Tavern, ktorá prevádzkovala trik s pirátskou témou.
  • Strašidelný hudobník: Lonie of the Underground Wonder Bar je špičkou tohto ľadovca.
  • Vrták seržant Nasty: Taffer je barová profesionálna príchuť tohto. Neváha zavolať ľuďom, s ktorými pracuje na ich svinstvách, a je úplne ochotný zahanbiť ich na verejnosti tým, že urobí scénu – čokoľvek, aby sa sformovali a začali proces opravy ich baru.
  • Kámo, nie vtipné!:
    • Ak majiteľa alebo zamestnanca prichytia, ako sa na neho smeje alebo sa naňho usmieva počas vyčíňania, Taffer im prečíta výtržníctvo.
    • Počiatočná Tafferova reakcia na koňa vchádzajúceho do baru v 'Chilleens' bola starosť o zviera (vzhľadom na to, ako ľahko sa mohlo zraniť medzi stoličkami a stolmi), a znechutenie z cestných jabĺk, ktoré po sebe zanechal.
  • Epické zlyhanie: Jonove presné slová v časti „Späť do baru“ zvýrazňujúce krčmu Piratz (ktorá mala nula zákazníkov a celkový súčet jeden položka z morských plodov v ponuke!).
  • Extrémna rohožka:
    • Najčastejšie ide o problém, keď vlastníci alebo manažéri zamestnávajú svojich priateľov alebo rodinných príslušníkov. Je pochopiteľné, že ľudia len ťažko oddeľujú svoje súkromné ​​vzťahy od tých profesionálnych.
    • Zďaleka najhorším prípadom museli byť majitelia Rhythm N' Brews. Ich bar bol prepadnutý motorkárskym gangom do tej miery, že motorkári išli za bar, aby si pripravili drinky a mohli voľne pobehovať z kuchyne. Nakoniec sa jednému z majiteľov podarilo pozbierať nervy a vykopnúť niekoľkých motorkárov, ktorí sa objavili počas záťažovej skúšky. Pôvodne zlyhal vo svojom cieli zabrániť im dostať sa dovnútra, ale bol to definitívny krok vpred oproti predchádzajúcemu.
  • Každý má štandardy: Taffer pozýva Tracyho a Juciana z krčmy Piratz, ktorí boli okrem iného známi prelievaním drinkov, na svoj prieskum v 'Getting Freaki at the Tiki'. Dokonca ich odradil obsah alkoholu v nápojoch Freaky Tiki.
  • Face Palm : Bežná odpoveď Taffera (a niekedy aj člena jeho tréningového tímu); takto vyjadruje, že niekto má kráľovsky pokašľal.
  • Flashback:
    • Taffer mal jednu v 'Atentáte na postavy' a vrátil sa späť do krčmy Piratz.
    • Očakávajte akúkoľvek epizódu, ktorá zahŕňa zvieratá spôsobujúce zmätok, ktorý sa vracia späť na koňa v barovej scéne z Badass BBQ Kid Chilleen.
    • Laguna Lounge mal dobrý tematický nápad, ktorý bol zle zrealizovaný a pripomínal Tafferovi jeho záchranu z Podsvetia.
    • A Piratz Tavern opäť vyrastie, keď prerobí Toucan's Oceanside Bar and Grille na Bonny & Read's, bar s výzdobou s plachetnicou a pirátskou tematikou pomenovaný po slávnych pirátkach Anne Bonny a Mary Read.
  • Prevrátenie vtáka:
    • Jon nechá Tima z Brixtonu namaľovať jeho nástennú maľbu v rámci prípravy na premenu baru. V reakcii na to Tim namaľuje na stenu obrovský prostredník.
    • V reakcii na to, že ho Jon prežúval počas počiatočného prieskumu, majiteľ 'The Dugout' mu to urobil, keď odchádzal.
  • Porucha podlahovej dosky : Keď personál v J.A. Murphyho boli informovaní suchá hniloba priamo pod ich pozemkami sa to stalo ich najväčším strachom. Školenie muselo prebiehať mimo staveniska, zatiaľ čo inžinieri strávili niekoľko dní prácou na opravách.
  • Predzvesť: Najmä v neskorších sezónach vám hlas po názve pravdepodobne povie, aká bude nová téma/cieľový trh prerobeného baru.
  • Zábava so skratkami: Zdá sa, že Taffer rád vymýšľa množstvo rôznych skratiek:
    • D.I.N.K.: Dvojitý príjem, žiadne deti.
    • P.O.D.: Point of Difference.
  • Gargle Blaster:
    • „Počiatočný výstrel“ v J.A. Murphyho.
    • Pro Punch z Pro's Sports Bar. Veľký pohár s jedným panákom takmer všetkého za barom (barman spomenie tequilu, rum, gin a vodku a nekončí pri tom) spolu asi 8 uncí likéru. Jeden dúšok sa chlapík, ktorý robil prieskum, okamžite dusil a prirovnal to k ľahšej tekutine.
  • Žáner Savvy: Keď Jonova manželka Nicole išla na prieskum do Piratz Tavern, oznámila, že bola dobre prijatá a správne obsluhovaná v prekvapivo srdečnej atmosfére. Vzácny prípad žánrovej slepoty na jeho časť, ako tvrdila, personál na ňu prišiel. (Bola jeho jediným prieskumom pre prvé epizódy, o ktorých si nakoniec uvedomil, že to ovplyvní informácie neskôr zachraňuje.) Napravil to na mieste vyslaním svojho záložného prieskumného tímu.
    • Nebol však žánrovo slepý, keď poslal dvoch hercov robí urobiť prieskum v paláci v Upland v Kalifornii; Alexander Siddig a Iddo Goldberg poznali marockú kultúrnu skúsenosť z prvej ruky, keďže boli vo veľkej miere na mieste.
  • Granola Girl: Lonie of Underground Wonder Bar. Jej vegánsky vplyv na jedálny lístok by nebol zlý, keby jej dôvody na nezaradenie tradičných barových jedál, akými sú kuracie krídelká, neboli také pokrytecké.PoznámkaTvrdila, že je to preto, že nemôže dostať bioprodukty, ale keď odborník šéfkuchár Pink pripravuje naan plochý chlieb s párkami navrchu, Lonnie sa sťažuje, že nemá rada tento druh chleba, na skutočnosť, že párky majú konzervačné látky. v nich. Šéfkuchárka Pink potom poukazuje na to, že v obchode s potravinami kúpené hotové pizze pripravené na pečenie v chladničke v bare sú oveľa viac spracované ako jej jedlo.Vonkajší vzhľad jej baru, ktorý si sama namaľovala, vyzeral viac detinsky a nehodil sa k luxusnej štvrti Chicaga. A jej hudobné schopnosti (bola džezová hudobníčka hrajúca v chicagských baroch), no... povedzme, že niektoré z týchto schopností nestarli práve dobre. Nakoniec vytiahne pastelky a papierové obliečky na stôl, aby si na nich zákazníci čmárali. Keď sa s ňou Taffer pokúsi hovoriť, celé prvé stretnutie strávi kreslením sŕdc a 'Nahnevaných čiar'*💢namiesto toho, aby venoval pozornosť tomu, čo sa snaží povedať.
  • Gross-Up Close-Up: Vždy, keď je tam bar s problémami zamorenia, kuchyňa sa nazýva nebezpečenstvo požiaru, bude tam aspoň jeden prípad niečoho takého.
  • Guns Akimbo: Keď sa pozrie do vnútra baru Solids & Stripes, Ami zaujme tento postoj a zakričí: 'Badass Billiards!!'
  • Hair-Trigger Temper: Zosilnenie buď Taffera alebo ktoréhokoľvek z majiteľov baru trvá tak málo, však?
  • Domáce vynálezy: Hlavná príťažlivosť MT Bottles: Tracyho vynaliezavosť s veľmi obmedzenými zdrojmi tam, kde sa bar nachádzal. Zatiaľ čo na jeho manželku to zapôsobilo menej, Taffer na ňom staval pri opätovnom uvedení na trh ako Bottles & Cans.
  • Pokrytec:
    • Steve z Headhunters. Takmer všetko, čo hovorí, sú do očí bijúce lži; ale v jednom pozoruhodnom incidente tvrdil, že ak jeho zamestnanci chceli dostať hodinovú mzdu, bol za tým. Hneď po tom, ako začnú vypĺňať papiere, však začne komentovať, ako budú mať menej hodín a zaplatiť, ak to urobia. Navyše ich stále neplatí.
    • Majiteľ Canyon Inn stále tvrdil, ako bude počúvať a používať to, čo mu Taffer povie. Vždy, keď sa však Taffer snaží na niečo poukázať alebo niečo zmeniť, poháda sa o to s Tafferom.
    • Všetci v O'Face, okrem servera, tvrdili, že vyhadzovač bol lenivý, nerobil svoju prácu a bol slabým článkom v bare po celú dobu, keď zahodili Tafferov tréning pitia v miestnosti pre zamestnancov. Je tiež celkom jasné, že hlavný dôvod, prečo si to myslia, je ten, že vyhadzovač bol na Tafferovej strane.
    • Platí to aj v širšom zmysle, keďže každý bar musí Taffera požiadať o pomoc, aby prišiel, potom niekoľko majiteľov odmietlo priznať, že robia niečo zlé.
  • Hypocrite Has a Point: Jon Taffer sám sa ním stal vo filme All Blaze, No Glory. Sťažuje sa, že majiteľ baru šíri choroboplodné zárodky zdieľaním fliaš s hosťami po tom, čo sa z nich napil. Mal 100% pravdu, ale v tú noc použil ako prieskumníka notorickú anti-vaxxerku Jenny McCarthyovú.
  • I'm Not Afraid of You: V reakcii na to, že Taffer vo všeobecnosti zavolal zamestnancov O'Face a vyzval majiteľa Matta, že udrel zamestnanca, Matt mu vzdorovito odpovedal: „Nebojím sa ťa, Jon.“
  • Idiot Ball:
    • Vzácny príklad zo skutočného života. V zúfalej túžbe po peniazoch majiteľa Artful Dodgera presvedčil jeho promotér, aby spustil noc pre 18 a starších. Nielenže nedokázala získať viac príjmov, ale v skutočnosti odstrašila starších zákazníkov, ktorí sa nechceli zaoberať neplnoletými pijanmi a ich vyčíňaním.
    • Keď sa Taffer rozhodne spustiť záťažový test ako 18- a viacročný večer, len aby videl, ako to personál zvládne, celá vec ide pomerne rýchlo do hája. Okrem bežných problémov, s ktorými sa predchádzajúce bary stretli počas záťažových testov, neplnoletí zákazníci spôsobujú množstvo problémov, pričom jeden z nich zachádza až tak ďaleko, že vyháňa kameramana z baru za to, že sa odvážil nahrať jej Freak Out.
  • Počul som to: Po prosbe Jona, aby neupustil od záchrany Country Nights a on sa vráti do svojho auta, sa Dalia vráti späť k tomu, aby o ňom hovorila kecy a bránila svoje blikanie prsníkov, dokonca je pripravená na ďalšie. Jon, ktorý ešte neodišiel a stále počúva, je späť v bare, aby jej dal ďalšiu pomoc.
  • Nepravdepodobné popieranie: Manželka z O'Face trvala na tom, že nie sú typom ľudí, ktorí by boli hrozbou pre ostatných, hneď po tom, čo im Taffer ukázal video, ako majiteľ podplácal vyhadzovača, aby cez sklenené okno prehodil iného zamestnanca.
  • Incompetence, Inc.: Je úžasné, že niektoré z týchto miest boli schopné zostať otvorené dostatočne dlho na to, aby ich Jon navštívil.
    • Nedá sa spočítať, koľko barov otvorene opilo zamestnancov, ktorí si strieľali so zákazníkmi a dokonca sa aj pobili.
    • Jeden majiteľ prináša a kôň ktorý zaberá skládku v strede baru, ktorý tam len zostane.
    • Majiteľovi miesta na Bourbon Street v New Orleans sa podaril obrovský čin straty peňazí Mardi Gras .
  • Insult to Rocks: Taffer tvrdí, že by Jamesa z Cashmere označil za hlupáka, ale urazil by ho.
  • Všetko je to o mne :
    • Bežné zlyhanie medzi majiteľmi, manažérmi aj zamestnancami. Sú tak zamotaní do svojich osobných záležitostí alebo čo oni chcú odísť z baru, že zabudnú, že potrebujú skutočne podnikať.
    • Absolútne najhorší z partie však musí byť Steve z Headhunters. Bol taký nevšímavý voči svojim vlastným osobným zlyhaniam, tak veľmi mu chýbala empatia voči svojim zákazníkom a zamestnancom, že si neuvedomoval, prečo je zlé, že neplatí svojim zamestnancom. Popieral tiež, že by mal problém so švábmi, kým mu nepodali pohár, v ktorom plávala mŕtva plotica. V skutočnosti to bolo také zlé, že Taffer ponúkol zamestnancom pomoc pri hľadaní práce v iných baroch, čím úmyselne sabotoval Steva (tj chlapa, ktorému mal pomáhať). Neskôr to urobil znova so zamestnancami Druhej základne, keď preruší svoju opätovnú záchranu.
    • Tesne na druhom (a treťom) sú dvaja majitelia O'Face Baru, ktorí nedokázali prestať bojovať medzi sebou a svojimi zamestnancami dosť dlho na to, aby absolvovali školenie. Okrem toho sa opili počas pracovnej doby, povzbudzovali svojich zamestnancov, aby pili počas práce, a odmietli zákazníkovi povedať, čo bolo na ich 'O-gasmových' injekciách. Ich najkrátkozrakým momentom však bolo, keď sa rozhodli vyhodiť svojho servera po tom, čo ju napadol ich manažér . Server bol v podstate vyhodený z uprednostňovania manažéra.
    • Majiteľ Black Light District bol taký neústupný v dodržiavaní punkrockovej témy svojho baru, že bojoval s Tafferom a jeho zamestnancami na každom kroku a priamo tvrdil, že Jonove zmeny vyhodí, keď odíde. Nestihli ani začať renováciu, kým Jon celú vec odvolal a odišiel.
  • Je to osobné: Taffer sa veľmi stará o zamestnancov svojej show, svojich odborníkov a svoju rodinu. Vždy, keď sú vystavení nebezpečenstvu alebo urážaní, Taffer určite dá vedieť stranám, ktoré sa previnili.
    • Stalo sa to s Tafferovou dcérou, ktorá dostala nachos s krížovou kontamináciou v J.A. Murphyho a jeho manželky, keď s ňou flirtoval majiteľ Sand Dollar. V oboch prípadoch sa Taffer vyhrážal, že odíde na záchranu.
    • Taffer sa takmer pohádal s Ami, majiteľkou ZanZBar, keď nazval skúseného šéfkuchára Briana Duffyho „tučným chlapcom“.
    • Najextrémnejší prípad nastal v bare The Undisputed Bar, kde Taffer zistil, že majiteľ nahrádza prémiový likér lacnými náhradami. Keď sa o tom dozvedeli zákazníci (mnohí z nich násilníci, ktorých pozval majiteľ), situácia prerástla do totálnej bitky, do ktorej sa zapojila aj polícia. Taffer skutočne zvolal poradu personálu, aby zistil, či záchrana naozaj stála za to. Neskôr v ten deň Taffer roztrhol majiteľovi nový, pretože umožnil napadnutie jeho posádky.
    • Ďalší prípad sa stal s Rhythm N' Brews, kde jeden z motorkárov prevzal jointa zapálili petardy a hádzali ich cez bar . Nielenže vybuchli tam, kde náhodou stálo niekoľko barmanov, on to urobil priamo cez sedadlo, kde sedela manželka odborníka na prieskum. Keď sa Taffer a odborník vrútili dovnútra, vtrhli do majiteľov, že to dovolili.
    • The Exact Words zahrnuté v úvode a promách ôsmej sezóny (ktorá sa zaoberala pandémiou v roku 2020).
  • Nikdy to nezachytí: Toto je Tafferovo zdôvodnenie, prečo zmenil značku mnohých barov, ktoré zachránil. Najpozoruhodnejším príkladom je krčma Piratz, ktorá sa mení na Corporate Bar & Grill. Konkrétne uviedol, že pirátska téma by fungovala dobre, keby boli v St. Petersburgu na Floride kvôli množstvu zábavných parkov v tejto oblasti, ale od Silver Spring má Maryland veľkú obchodnú štvrť, v skutočnosti to neurobil. považovať to za vhodné. (Hádaj, kto nesúhlasil?)
  • Jerkass:
    • Majiteľ Headhunters v Austine v Texase sa zdal byť úplným bastardom a odmietal obrovský problém so švábmi Taffer našiel v bare a potom našiel každú výhovorku, na ktorú si mohol myslieť, aby tvrdil, prečo musel držať mzdy zamestnancov na najnižšej úrovni, keď ho Taffer prinútil zamestnať svojich zamestnancov riadne.
    • Dave z Black Light District si myslel, že byť 'punk' znamená urážať každého, kto s ním v čomkoľvek nesúhlasí, vrátane Taffera, Tafferovho mixológa a dlhoročného basgitaristu Vandals Joea Escalanteho (za zdôraznenie, že punková hudba nie je pre každého a nechcel by držať bar v podnikaní sám o sebe).
    • Takmer každý v O'Face v Council Bluffs, Iowa, okrem Cerissy a Sycka.
  • Jerk with a Heart of Gold: Taffer má naozaj zlú náladu na majiteľov a zamestnancov, ktorí sa zvyčajne nestarajú o svoje podnikanie, ale v skutočnosti sa stará o ľudí, ktorí chcú zachrániť svoje bary a zákazníkov, ktorí sú ohrození škodlivými praktikami. .
  • Kayfabe:
    • Prehliadka dostala niekoľko obvinení, že je silne beletrizovaná, ak nie niekedy priamo zložená z celej látky. V prípade Piratz Tavern napr. , napísané niekoľko mesiacov po nakrútení epizódy, zachádza do určitej miery do podrobností o rozporoch medzi tým, čo sa v relácii považovalo za prípad, a tým, čo spisovateľ skutočne našiel, keď navštívil bar. Okrem iného, ​​prázdna vonkajšia terasa, na ktorú Taffer poukázal ako na hlavný príklad problémov baru, bola prázdna, pretože epizóda bola natočená vo februári.PoznámkaNa začiatku epizódy je jasne vidieť Tafferovu manželku, ktorá má na sebe ťažký zimný kabát, keď vstupuje do Piratzu.
    • Niekoľko štábov barov tvrdilo online, zvyčajne na Facebooku, že ich produkčná spoločnosť šou požiadala, aby pre šou urobili určité vyčíňanie, aby zvýšili dramatickosť epizódy. Navyše podľa , niektorí možno nemali také problémy, ako sa naznačovalo, keďže majitelia majú niekoľko ďalších podnikov, vrátane iných barov, a show len využívajú na bezplatnú prestavbu, školenia a konzultácie, ako aj na bezplatnú propagáciu.
    • Toto je odpoveď personálu O'Face na video, ktoré spôsobilo, že Taffer odišiel. Tvrdia, že to bolo z ich konkurznej pásky a že to urobili, aby pridali viac drámy na žiadosť producentov, a preto to bolo „falošné“. Nikto si však skutočne nekúpil ich vysvetlenie; Taffer, najmenej zo všetkých.
  • Záruka Karma Houdini: Po odvysielaní epizódy s O'Faceom bolo baru zamietnuté obnovenie licencie na alkohol kvôli jeho veľmi negatívnemu zobrazeniu. Majitelia ho získali späť po odvolaní, ale používatelia Yelpu oznámili, že miesto bolo zatvorené v marci 2017. Matt, jeden z jeho spolumajiteľov, sa neskôr dostal do problémov so zákonom, keď ho zatkli za sexuálne napadnutie a neskôr sa nezaregistroval ako sexuálnym delikventom.
  • Veľká šunka: Taffer, najmä keď sa nahnevá. Posledné sezóny ho nútia žuť scenériu stále viac a viac, ako napríklad neustále kričanie na Recon Night 'Musím sa tam dostať!' keď vidí niečo, čo ho naozaj trápi, alebo hádzanie pohárov, fliaš od piva a jedla na zem.
  • Laserom vedená karma:
    • Headhunters / Metal and Lace ukončili svoju činnosť na jar roku 2014 po tom, čo sa jej majiteľ zrejme vrátil späť k rovnakému zlému štýlu riadenia, ktorý takmer spôsobil jeho zatvorenie.
    • Krčma Piratz rýchlo opustila Corporate Bar and Grill a vrátila sa späť k svojmu pôvodnému menovcovi a téme krátko po Tafferovom odchode. Aby toho nebolo málo, štáb natočil video, ako spálili nový dekor, ktorý im dal, a otvorene ho urážali a pripíjali na svoj budúci úspech. Nakoniec sa mu chvíľu darilo pomerne dobre (možno kvôli sláve epizódy a jej postaveniu ako špecializovaného tematického baru), ale v máji 2015 nadobro zatvoril svoje brány.
  • Last Note Nightmare : Urobené nenápadne na konci epizódy Jazz Katz/Back Beat Piano Bar. Po záchrane je záverečnou scénou Taffer s výhľadom na klaviristu hrajúceho v preplnenom bare. Ako scéna doznieva, úplne posledný akord piesne je upravený tak, aby znel disonantne pred negatívom 'Where Are They Now?' Objaví sa epilóg.
  • Smrteľný šéfkuchár: Zdá sa, že viac ako niekoľko „šéfkuchárov“, ktorí sa objavili v relácii, nemajú tie najzákladnejšie zručnosti, pokiaľ ide o varenie, čo často vedie k tomu, že niekto ochorie. Niekoľko príkladov však vyniká:
    • Šéfkuchár z Turtle Bay v New Orleans nevedel zohriať žuvačku na teplotu, čo odborník na žuvačky veľmi ľutoval.
    • Údajný šéfkuchár z Fairways Golf and Grill, ktorý ani nevedel, ako uvariť hamburger, a zachoval si pravdepodobne najnehygienickejšiu kuchyňu, aká sa kedy objavila v show. Viete, že veci sú zlé, keď odborník na mixológiu ochorie z piva.
  • Vypustenie vzduchu z kapely: Stane sa to po odhalení prerobenia Underground Wonder Bar, keď priblížia majiteľa Lonie. Kým zvyšok osadenstva oslavuje, ona áno nie šťasný.
  • Stratila som chuť do jedla: Viac ako niekoľko kuchýň pripravilo jedlo, ktoré špióni odmietli zjesť, čisto na základe pohľadu alebo vône. Pri niekoľkých iných príležitostiach také šťastie nemali.
  • Urobte si z nich príklad: Taffer to často robí, keď prvýkrát príde, tak, že vyhodí najhoršieho zamestnanca v bare alebo prinúti majiteľa, aby tak urobil, keď ho majiteľ nechal prejsť.
  • Manchild :
    • V epizóde založenej na The Blue Frog 22 (v epizóde premenovanej na The Local, teraz otvorená ako Blue Frog's Local 22) bola výzdoba baru celkom vážne prirovnaná k výzdobe karnevalu, všade boli stolové hry a jasne červené farby. Nie práve lákavá výzdoba.
      • Treba poznamenať, že pôvodná dekorácia nebola ani tak voľbou majiteľa, ale skôr prípadom extrémnej rohožky pre jeho vlastnú matku, ktorá tam tiež pracovala. To sa stalo prvou prioritou tejto záchrany.
    • Zdá sa, že Steve z Headhunters si myslí, že všetko, čo Taffer hovorí, je vtip a nič nie je jeho problém.
    • Taffer na rovinu nazýva majiteľa Brixtonu dieťaťom.
    • O Jamesovi z Cashmere sa hovorí ako o dieťati v tele 40-ročného mladíka pre jeho rôzne huncútstva.
    • Zdá sa, že Taffer si to myslí každý podieľa sa na prevádzke Piratz Tavern (nepomohlo ani to, že majiteľka a jej manžel boli v tom čase hlboko zadlžení a bývali u jej rodičov).
    • Paul, majiteľ Gipsy a jej krátkeho obnovenia SBLV, strávil epizódu kričaním na zákazníkov a zamestnancov kvôli malicherným veciam, ako napríklad, aká hudba sa hrala, a tiež sa vyhrážal, že vyhodí svojich zamestnancov za to, že mu múdro odmietli podať ďalší drink, pretože bol opitý. bol. Triezvy na tom nebol oveľa lepšie, odolával zmenám až do bodu, keď odišiel pred opätovným spustením. Po návrate to miesto definitívne zavrel.
    • Lonie, majiteľka Underground Wonder Bar (premenovaného, ​​aj keď len krátko, na Clear Bar), je vzácnou Gender Flip verziou. Absolútne strašné neexistujúce manažérske schopnosti a správa sa ako rozmaznaný fagan napriek tomu, že má už 50 alebo 60 rokov. Svoje prvé stretnutie s Tafferom strávila celé stretnutie čmáraním na papierovom obale stola s pastelkami (ktoré dáva zákazníkom urobte to isté, z ktorých jeden ich použil s dobrým efektom v záťažovom teste), srdcia a „Čiarky hnevu“. Oprášila Taffera a tamojšieho šéfkuchára, aby jej pomohol pri každej príležitosti, ktorá sa jej naskytne, pričom neustále uráža alebo spochybňuje rozhodnutie. Potom, napriek tomu, že podpísala dohodu, že nezmení názov späť na Underground Wonder Bar aspoň jeden rok, len niekoľko dní po Tafferovom odchode odstránila meno Clear a vrátila sa k starému názvu.
    • Jacob, prenajímateľ spoločnosti Martini Brothers (premenovanej na The Federal), berie zákazníkov do priľahlej „galérie umenia“ na stretnutia s maľovaním prstami. Citróny používa aj ako štetce/valčeky, zatiaľ čo samotná tyčinka ironicky žiadne nemá.
    • Taffer nazýva majiteľa RJ'S Replay 'maminým chlapcom' za jeho nadmerný plač a za to, že nechal svojich rodičov utopiť svoje celoživotné úspory do jeho zlyhávajúceho baru. Taffer od neho požaduje, aby im ráno po záťažovom teste zavolal a prediskutoval financie.
  • Manipulatívna úprava:
    • Viacerí majitelia barov sa urazili, ako ich predstavenie prezentuje. Toto je reality televízia, takže prichádza so šablónou.
    • Robené viac zámerne a na zdôraznenie smiešnych, nepravdivých alebo výstredných tvrdení vlastníkov alebo zamestnancov o úspešnosti napriek neúspechu firmy. Tvrdenia v rozhovore budú často prerušované protirečivým videom , ako napríklad, že šéfkuchár tvrdí, že jeho varenie je hygienické, po ktorom bezprostredne nasleduje video so zjavným porušením zdravotných predpisov a krížovou kontamináciou.
    • Ďalším obľúbeným filmom, ktorý sa uskutočnil takmer raz za epizódu, je majiteľ, ktorý to popiera a tvrdí, že má verných štamgastov alebo že ich štamgasti si užijú akúkoľvek „výstrednosť“, na ktorú sa Taffer zameria, po čom nasleduje záber na úplne prázdny bar. Ukázalo sa však, že mnohé z týchto záberov „prázdneho baru“ sú úplne zinscenované, keď bar v skutočnosti nie je otvorený.
    • Epilóg 'Kde sú teraz' ku každej epizóde zvyčajne trvá asi 6 týždňov po tom, čo Taffer opustí bar a je takmer často takmer neomylne pozitívny pre bar, často v predaji. To všetko je stále v čase, keď je miesto v televízii a dostáva sa prestavba a aktualizácia ponuky. Po štyroch rokoch a 80 epizódach sa objavilo niekoľko epizód „Revisit“, ktoré sa dotkli len niekoľkých barov. Zatiaľ čo relácia má rýchly produkčný čas od natáčania epizódy až po odvysielanie v televízii, často je tu stále 3 až 6-mesačná prestávka, čo znamená, že nie je také nezvyčajné nájsť recenzie na bary, o ktorých sa predpokladá, že sa im darí skvele, ktoré zákazníci nenávidia alebo sa vrátili späť ich staré spôsoby a spomenutie, že sú opäť prázdne.
    • V pôvodnom vysielaní 'Thugs with Mugs' Jon kričí do preplneného baru, že majitelia nalievali lacný chlast do prémiových fliaš. To vyvolalo boj. V nasledujúcich vysielaniach je Jonov krik do davu vystrihnutý, ale boj zostal.
  • Mužské slzy: Deconstructed v dvoch epizódach 6. série, kde sa ukázalo, že Taffer má málo trpezlivosti voči mužským majiteľom alebo manažérom, ktorí plačú nad svojimi zlyhaniami. Charlie z Blue Water takmer skončil, keď si Taffer robil srandu z jeho plaču, a majiteľ RJ'S Replay bol dohnaný k slzám kvôli tomu, že ho nazývali 'mama's boy'.
  • Priemerný šéf:
    • Nie také bežné ako na Kuchynské nočné mory , ale aj tak sa z času na čas objaví. Jedným z obzvlášť otrasných príkladov je Steve z Headhunters, ktorý z absolútnej špiny na svojom bare obvinil svojich pracovníkov, povedal, že je špinavý, pretože pracovníci nerobili svoju prácu alebo že zákazníkom sa nepáčilo, že je čistý, a snažil sa presvedčiť svojich pracovníkov, že im nebolo treba platiť.
    • Ami zo ZanZBar sa priblížil takmer ku každému problému, na ktorý narazil, kričaním z plných pľúc a záchvatmi hnevu. Keď mu oznámili, že rozdáva tisíce dolárov v nápojoch, okamžite zbadal svojich zamestnancov a povedal, že ho všetci „zradili“, kričal, že sú neschopní a kradnú mu. Problém je v tom on bol ten, kto prikázal zamestnancom rozdávať tie nápoje, niečo, čo nechceli urobiť a niečo, na čo ho Taffer takmer okamžite zavolal.
    • Majitelia v O'Face v tretej sezóne boli tak neuveriteľne beznádejní, že Taffer vlastne urobil vzdať sa a odísť na pomoc s tým, že nechce, aby sa jeho meno spájalo s nimi. Medzi rôznymi policajnými správami, pitím zo strany zamestnancov a videozáznamom, ktoré Taffer získal o tom, ako jeden zo spolumajiteľov fyzicky zranil barmana (dokonca sa pokúsil podplatiť svojho vyhadzovača, aby hodiť barmana cez sklenené okno ), v pekle nebola žiadna šanca, že dostanú od Taffera nejakú pomoc. Podľa na The Other Wiki je to jediný bar, ktorý Taffer za viac ako tridsať rokov zachraňovania barov odmietol zachrániť.PoznámkaMajitelia O'Face boli zaradení na 1. mieste v Tafferovom top 10 zozname najhorších majiteľov, s ktorými sa stretol počas prvých 3 sezón výstavy.Aké zlé boli? Keď Taffer prišiel, manažér bojoval so serverom. Majiteľom nariadil, aby správcu vyhodili. Namiesto toho oni vyhodil server za 'vyvolávanie problémov', a keď odišiel, vystrelil ich vyhadzovača, jedinú osobu, ktorá bola na Tafferovej strane. Manažér, ktorý podnietil útok na server na začiatku, bol tiež znovu prijatý.
  • Maloletý s falošným ID : Obrátené v jednej záchrane. Aby dokázal, že udalosti 18+ nestoja za problémy, ktoré spôsobuje pitie neplnoletých, Taffer nechá 23-ročnú ženu, aby si požičala vodičský preukaz svojho neplnoletého priateľa, aby si dala nakresliť X na ruku, aby barmani vedeli, že je neplnoletý. X sa zmyje takmer okamžite, čo jej umožňuje kúpiť si alkohol.
    • Keď má bar povesť pitia mladistvých, Taffer tam pošle ľudí s falošnými preukazmi totožnosti, aby otestovali vrátnika počas záťažového testu. Bohužiaľ je často sklamaný z výsledkov.
  • Murphyho zákon: Toto by sa stalo novým názvom J.A. Murphy's Tavern, na čiastočnú počesť štrukturálnych rizík, ktoré ohrozovali tréning predzáťažových testov v bare a ktorých náprava si vyžadovala zhruba týždeň. Pri znovuotvorení baru sa dokonca objavila snímka podzemnej hniloby. Našťastie, samotná epizóda bola bližšie k prípadu Finagleovho zákona.
  • Moja najväčšia druhá šanca: Veľmi rád Kuchynské nočné mory a ďalšie záchranné programy, to je celý predpoklad tohto žánru, zlyhávajúcich alebo bojujúcich majiteľov barov a ich zamestnancov, ktorí hľadajú druhú šancu na úspech:
    • Medzi absolventmi Bar Rescue, jedným z najväčších úspechov, o ktorých Taffer často hovorí, je Spirits on Bourbon v New Orleans, Louisiana. Po prerobení do vlastnej individuálnej identity a získaní vlastného ľahko identifikovateľného pohára na nápoje a suveníry (The Resurrection) sa bar stal divokým úspechom a v súčasnosti vykazuje tržby viac ako 1 milión dolárov ročne.
    • Cik-cak s extrémami/druhou základnou tyčou a grilom. Sú prvým barom, ktorý je predmetom záchrany, dvakrát . Prvýkrát bol bar zachránený ako zvyčajne a pôvodne všetko išlo dobre. Čoskoro sa však majiteľ vrátil k tomu, ako narábal s Extremes, pričom do lokality neinvestoval žiadne peniaze. Okrem toho došlo v novembri 2013 na mieste k smrteľnej streľbe, ktorá ešte viac poškodila jeho povesť. Majiteľ znova zavolá Taffera, aby ho zachránil. Keď je však jasné, že väčšina problémov opäť pramení od majiteľa, a keďže všetci majú zviazané ruky, stratili odvahu vynaložiť úsilie, nehovoriac o tom, že majiteľ zle zaobchádza s Tafferovými odborníkmi, a Taffer odmietol vynaložiť úsilie na opravu baru a rozhodol sa, že ho už opravovať nebude, a odchádza.
  • Nepotizmus: Aj keď to bol problém pre viac ako jeden bar, jeden majiteľ sa obzvlášť snažil odvrátiť tento tróp. Vdova po pôvodnom majiteľovi klubu Club Platinum (zomrel v roku 1997) jasne videla, že takto do hry vtiahla aj svoju dcéru vyškolenú v pohostinstve. Na konci epizódy bola dcéra pripravená prevziať pochodeň ako nová hostiteľka.
  • Nikdy moja chyba: Opakujúci sa problém s majiteľmi, ktorí nemajú radi, keď ich niekto upozorňuje na ich správanie:
    • Tim, majiteľ Brixtonu, odmietol uveriť, že jeho nepríjemné správanie odstrašuje zákazníkov alebo že potrebuje zmeniť svoje obchodné praktiky.
    • Ami, majiteľ ZanZBar, trávi väčšinu času obviňovaním svojich zamestnancov zo všetkého, čo sa pokazí, aj keď sa snažil urobiť všetko sám. Je to zakorenené v jeho obavách zo zrady zamestnanca, keď ho predchádzajúci zamestnanci využili, keď sa zotavoval z dopravnej nehody.
    • Steve, majiteľ Headhunters, bol taký zaujatý sám sebou, že si ani neuvedomoval, čo je zlé na nevyplácaní svojich zamestnancov, a kedykoľvek bol nútený vysvetliť svoje zlyhania, zvaľoval to na svojich zamestnancov.
    • Celý personál baru O'Face sa kvalifikuje, s výnimkou Sycka, na to, že nevníma negatívne dôsledky neustáleho pitia, zneužívania zákazníkov, zneužívania zamestnancov a hlúpeho pomenovania svojho baru. Potom majú tú drzosť povedať, že Taffer ich „napálil do zadku“ po tom, čo odmietol zachrániť ich bar a odišiel na ne. Keď Taffer zavolá majiteľovi Matta za to, že udrel zamestnanca, Matt mu drzo povie: 'Ja sa ťa nebojím, Jon.'
  • Žiadna zhoda s OSHA: Okrem problémov s hygienou malo niekoľko barov problémy so štrukturálnou integritou svojich budov. V týchto prípadoch musí Taffer často najať dodávateľov a stavebných inžinierov, aby opravili chyby skôr, ako môže začať prestavovať bar.
    • Toto je najväčší problém s 'Grinders', ktorej majiteľ sa rozhodol urobiť štrukturálne zmeny na bare bez toho, aby vypracoval plány alebo skontroloval, či je niečo v poriadku. Porušil toľko pravidiel, že mal na dosah ruky od toho, aby ho mesto zatvorilo.
    • Alebo ministerstva zdravotníctva alebo práce, či už vzhľadom na počet biologických nebezpečenstiev a továrne na súdne procesy, niektoré z týchto podnikov sú.
  • Oh, do riti! : V neskorších sezónach sa to stalo štandardnou reakciou, keď personál baru, najmä majitelia, po prvý raz uvidia vchádzať Taffera.
  • Once an Episode: Rovnako ako jeho inšpirácia, Kuchynské nočné mory , Záchrana baru má tendenciu nasledovať určitý vzor:
    • Epizóda sa začína rozprávaním majiteľa (majiteľov) a/alebo zamestnancov o bare a problémoch, ktoré má. Veľakrát tiež spomínajú, že pred nejakou konkrétnou udalosťou alebo zmenou v bare bývalo všetko lepšie.
    • Potom to prestrihne na Taffera, ktorý sedí vonku vo svojom aute a prezerá si zábery zo sledovania so svojimi špiónmi alebo expertmi, ktorí poukazujú na všetky veci, ktoré sa pokazia (a príležitostne aj na vzácne veci, ktoré sa robia správne).
    • Akonáhle Taffer videl dosť na to, aby mohol urobiť hodnotenie (alebo je niečí život v ohrození), vystúpi z auta a vojde do baru, aby začal trhať majiteľa (majiteľov) a zamestnancov nového, často s uvedeným vlastníkom (majiteľmi) a/alebo sa s ním zamestnanci hádajú.
    • Nasleduje ďalší deň, keď sa Taffer a jeho experti snažia zistiť, kde začínajú problémy, a urobiť základné hodnotenie vedomostí a zručností ľudí. Tiež absolvujú trochu tréningu, aby ich pripravili na...
    • Záťažový test. Bar je preplnený množstvom zákazníkov, aby videli, kto sa drží a kto sa pokazí. Ak niekto dostane výpoveď alebo dá výpoveď, zvyčajne to bude počas záťažového testu (alebo krátko po ňom).
    • Každý, kto prejde záťažovým testom, dostane školenie, zatiaľ čo Taffer sa stretne s majiteľom (majiteľmi), aby prediskutovali nový dizajn baru, vrátane nového konceptu a toho, ako najlepšie speňažiť priestor, ktorý majú.
    • Taffer niekoľko hodín pred otvorením všetkých postaví chrbtom k baru. Pripomína im, ako ďaleko zašli, a núti ich, aby sa otočili, aby videli nový bar. Vyzvite výkriky vzrušenia a radosti v luxusnom novom bare.
    • Nakoniec ukazujú otvárací večer, zvyčajne svšetko ide hladko a budúcnosť vyzerá dobre.
  • Iba zdravý zamestnanec:
    • Dokonca aj v baroch, kde Taffer sotva znesie väčšinu personálu, sa zvyčajne nájde jeden alebo dvaja zamestnanci, ktorých považuje za hodnotných. V niekoľkých prípadoch sú títo zamestnanci jednoducho rezidentmi Butt Monkeys pretože všetci ostatní sú tak nefunkční, že to na nich vyťahujú. Príklad: Bryan (alias 'Syck'), vyhadzovač z O'Face (ktorý sa neustále snaží prehovárať majiteľov, aby počúvali, čo im chce Taffer povedať, a po odvysielaní epizódy ho vyhodia) a Cerissa, server (ktorá je nespravodlivo prepustená po tom, čo ju fyzicky napadol jej vlastný manažér a vrátila sa do svojej práce len preto, aby videla manažéra, ktorého Taffer prinútil majiteľov vyhodiť, ako sa vrátil do baru, keď odišiel), vo filme „Punch-Drunk and Trailer-Trashed.“
    • V prípade Pat's Cocktails to boli dve barmanky, ktoré zavolali Taffera, aby pomohol ich baru, zo zúfalstva nad kombináciou neprítomného majiteľa a neschopného manažéra, ktorý ťahal podnik nadol. Taffer nechal jedného z barmanov zámerne takmer obslúžiť osemdesiat bezplatné nápoje v priebehu jednej hodiny počas prieskumu, aby sme upozornili na to, že manažérovi bolo úplne jedno, čo sa deje.
  • Papa Wolf:
    • Aj keď sa Taffer v seriáli dosť často rozčúlil, najviac nahnevaný v prvých dvoch sériách bol počas epizódy okolo filmu J.A. Murphyho, keď šéfkuchárka na skrytej kamere zdvihla surové kura holými rukami a potom začala pripravovať nachos. Zákazníkovi boli tie nachos? Tafferova dcéra. Netreba dodávať, že do baru čoskoro vstúpila spravodlivá zúrivosť v podobe Taffera.
    • Rozširuje sa to aj na nekvalitné zaobchádzanie s každou ženou, ktorú pošle na prieskum. Epizóda z mája 2014 natočená v Mary's Outpost („Scary Mary's“) je dobrým príkladom. Obe dámy vyslané na prieskum, keď ich pán majiteľ informuje o nových zamestnancoch, že ak im povie, aby si vyzliekli zvršky, bude urob to. Taffer preruší prieskum, aby ich dostal zo situácie a povedal majiteľovi, aký je nechutný.
  • Pilot: Jeden bol nahraný v roku 2010, no odvysielaný až v júni 2014 (ako „The Lost Episode“).
  • Špicatý šéf: Mnohí manažéri, ktorí sa pozerajú cez bary, sú príbuzní alebo priatelia majiteľov a nemajú absolútne žiadne skúsenosti s riadením baru. Častejšie sú jedným z hlavných dôvodov zlyhania baru.
  • Umiestnenie výrobku:
    • Takmer raz za 10 minút. Miešané nápoje vždy mať v nich nejaký nápoj významnej značky, ak nie je v názve samotného nápoja aspoň časť názvu značky. Napríklad, ak je nápoj vyrobený s použitím produktu Captain Morgan's, často bude v názve nápoja obsahovať slovo „Kapitán“. Je pravda, že časť z toho je odôvodnená ako pomenovanie tém a často ide o populárne značky v USA.
    • Kedykoľvek Taffer začne vetu „Moji priatelia z/o...“, je to v plnej sile.
    • O'Kelley's/Pastimes v 4. epizóde je v podstate 60-minútová reklama na Budweiser.
      • Rovnako ako epizóda City Bistro. V oboch prípadoch je to trochu opodstatnené, pretože oba sa nachádzajú v St. Louis, kde sídli Budweiser.
    • Swiffer je často videný, keď sa ukazuje veľké upratovanie... jeden zamestnanec ho dokonca používa na vyčistenie zaplavenej kuchyne.
    • Obrátené, keď sú rôzne značky zakryté výzdobou baru počas čapovania, keď nie sú pred opätovným spustením nainštalované rukoväte kohútika pre tieto pivá alebo keď sa pri objednávke počas záťažového testu návštevníkom jednoducho zobrazí „Dám si pivo“.
  • Punny Name : Je to šou zahŕňajúca barový priemysel. Ak miestni obyvatelia bar nepovažujú za orientačný bod alebo ak v ňom nie je rodinné meno, je pravdepodobné, že sa takto bude volať, ak to tak nebolo už na konci epizódy, doplnené o tematické nápoje. O'Face je ľahko najneslávnejším príkladom, keď vezmeme do úvahy, že ide o Double Entender.
  • Rage Quit : Vyvolané majiteľom po tom, čo bol Gipsy prerobený na SBLV. Paul odišiel počas opätovného spustenia a vrátil sa o dva dni neskôr, aby to definitívne zatvoril.
  • Rascally Raccoon: Susedský bar KC mal v budove zamorenie týchto zvierat. (Horkosladké v tom, že zamestnanci, ktorí nepracujú v kuchyni, by dostali čiapky z mývalej kože na opätovné spustenie.)
  • Realita nasleduje: Začiatok sToto som nepremyslelv Cold Open . Záťažový test potvrdzuje množstvo skutočností o prevádzkovaní akéhokoľvek typu baru.
  • Reč „Dôvod, prečo saješ“: Taffer pretkaný pokojnou zúrivosťou na ceste von z O'Face: Taffer: Prvý deň, keď som sem prišiel, som sa nikdy nedostal do baru. Zaplietol som sa do bitky na parkovisku, kde váš manažér bojoval s... Cerissou. Na konci tohto zápasu sa na ňu [spolumajiteľ] pozrel a povedal, že to príde. A potom som pred pár minútami videl video, ktoré ma prenieslo cez vrchol, a chcem na to odpoveď. Matt, Dave, vysvetlite mi to. (Tuto video, na ktorom Matt, jeden zo spolumajiteľov, fackuje Davea, kričí nadávky a kričí „[on] je vojak, mami kurva“ a snaží sa podplatiť „Sycka“, vyhadzovača, 10 dolármi na hodinu zvýšiť, ak vyhodí Davea cez okno. Taffer pokračuje.) Taffer: Dostanete zvýšenie o 10 dolárov za hodinu, ak vyhodíte vlastného zamestnanca cez sklenené okno... Ako sa ti páči, keď ti dá facku?! ...Vaša hrazda nie je to, čo je zlé, vaša postava je to, čo je zlé. Problém je v tom, že si myslíte, že je to v poriadku. Vy ste neporiadok . Moja tolerancia voči vlastníkovi, ktorý udrel zamestnanca: nula . Nemáte žiadnu zodpovednosť. žiadne. Vidíte, mám povesť a musím si ju chrániť. A zničíte ho, tak ako ste zničili svoje vlastné. Konečným puč z milosti je vlastník biť zamestnanca. som nie ísť zachraňovať bar a potom si prečítať v novinách, že sa tu na budúci týždeň niekto zranil. Nebudem mať z toho žiadnu časť. Odkedy som tu, vy ste mi dokázali, že nemáte základy na to, aby ste začali podnikať, a dokázali ste mi, aký ste nezodpovedný. Takže tu je dohoda.Odchádzam. Nezachránim váš bar.Moja rada pre vás ako inej ľudskej bytosti je takáto; potrebuješ pomoc a potrebuješ dať svoje životy dokopy. A potom možno môžete zachrániť svoje podnikanie. Potrebujete poradcu, nie profesionála v bare. Ale ja som skončil. Toto je prvá záchrana v bare, z ktorej som kedy odišiel. Pokazil si to. Som preč. Dobrú noc.
  • The Roaring '20s: Niekedy sa Tafferove redizajny snažia napodobniť aspekty tejto éry ako tému baru.
    • Auto Body P a Q (predtým Artful Dodger/Radio) je navrhnuté špeciálne tak, aby pripomínalo Speakeasy, s falošnou prednou časťou ako z autosalónu z roku 1930 a tajným vchodom obsluhovaným vyhliadkovou osobou (alebo v tomto prípade hostiteľským personálom). Názov je odkazom na starý výraz „dbať na svoje správanie“ alebo v barovej terminológii „pozor na svoje pinty a kvarty“.
    • Moonrunners Saloon (predtým Characters Quarters) evokuje Moonshining a Bootleggers, ktorí by cestu z horských statických záberov do reči uľahčili. Mnohé z jej miešaných nápojov obsahujú (legálne vyrábané) príchute mesačného svitu a podávajú ich v murárskych pohároch.
  • Running Gag: Často kazí veci ako ušlý záver, pretože ak Taffer alebo redaktori nájdu niečo, čo stojí za to premeniť na Running Gag, môžete sa staviť, že čokoľvek alebo kohokoľvek, koho zosmiešňujú, pravdepodobne neuvidí koniec epizódy. alebo Taffer z miesta odíde.
    • James a jeho neslávne známy verbálny tik „All In“ s pridaným práskaním bičom. Bol vyhodený za to, že sa nedostavil na tréning a za jeho hrozný postoj.
    • Počas svojej opätovnej záchrany Druhej základne Taffer zhromaždí celý personál okolo stola, aby vysvetlil 100 000 dolárové náklady spojené s ďalšou prestavbou a presunom na miesto. Zakaždým, keď uvádza dôležitý fakt o tom, čo robí (t. j. ako ľudí priťahujú miesta s viacerými vrstvami materiálov použitých v budove, alebo ako bary zvyknú zlyhávať, ak majú tri názvy, pretože ľudia považujú toto miesto za zlyhanie), každú poznámku zakončí pohľadom na Terryho, majiteľa, a povie: „Vedeli ste to? [ chvíľa pauzy, kým Terry mlčí, alebo sa slabo snaží zakryť, že to neurobil ] To si nevedel.'
  • Schmuck Bait: Vzácny príklad zo skutočného života. Taffer si je dobre vedomý problémov s nocou 18 a viac rokov, keďže prichádza s veľkou mierou zodpovednosti a relatívne nízkou ziskovosťou. Majiteľov Artful Dodgera však aj tak nechá spustiť, len aby dokázal, aký je to zlý nápad.
  • Do hajzlu, som preč!:
    • Barmanka Yum Yum z Chilleen's, po tom, čo v ten deň odhodila povinné školenie a prišla do práce práve vtedy, keď sa otvárala, je počas záťažového testu taká ohromená, že odíde z práce.
    • Gary, manažér mosta v 4. sezóne „We're Goned a Bigger Boat“, v podstate prestal hnevať po záťažovom teste, ktorý všetkým ukázal, že je ako manažér úplne zbytočný a využíval majiteľa.
    • Mark, šéfkuchár v Swanky Bubbles, to vzdal a odišiel, keď mu povedali, aké zmeny sú potrebné.
    • Archer, server/busboy v Piratz Tavern, sa nabažil Tafferovho hulákania a dal výpoveď, keď Taffer prišiel s tvrdou realitou, že téma pirátov nefunguje. Juicanno, šéfkuchár, odišiel počas záťažového testu, len aby sa vrátil, keď sa bar na noc zatvoril.
    • Brittany (alias 'BC') z O'Banion's dala výpoveď tesne pred jej opätovným spustením, keď nespala, a rozhodla sa, že to nie je jej najvyššia priorita v živote.
    • Paul, Gipsyho majiteľ, odišiel krátko pred opätovným spustením ako SBLV. Zdanlivo nespokojný s Tafferovými zmenami sa vrátil o dva dni neskôr a bar natrvalo zavrel.
    • V epizóde Chix On Dix/Power Strip sa nájomný agent Chuck rozzúril a prevrhol sklenenú vitrínu, keď sa s ním Taffer hádal predtým, ako odišiel do práce. Po epizóde zmenil názor a bol znovu zamestnaný.
    • V epizóde „Back to the Bar“ sa Sal zo Six Point Inn a šéfkuchár Pink (ktorý v pôvodnej epizóde narazil na hlavu) zúčastnia súťaže vo výrobe omáčky, pričom publikum vyberie víťaza slepým testom chuti a hlasovaním potleskom. Samozrejme, šéfkuchár Pink vyhráva (aj keď s úctyhodne tesným rozdielom)... a povedať, že Sal to neberie dobre, je len mierne podhodnotenie.
    • Taffer sa pri viacerých príležitostiach vyhrážal, že jednoducho odíde a nepomôže majiteľovi (a niekedy odíde na chvíľu alebo večer, aby dal majiteľom a personálu vedieť, ako blízko sú k tomu, aby Taffer úplne prestal zúriť, aby ich zachránil ). Ten, kde to nakoniec vzdal a urobil presne to, bol O'Face Bar.
    • Deje sa to v tom, čo malo byť prvou „záchranou“ show, na Second Base (predtým Extremes). Taffer je príliš unavený majiteľom (ktorý zjavne nemá záujem o blaho baru alebo jeho zamestnancov) a rozhodne sa do toho nepustiť.
    • Black Light District Bar sa stal tretím barom, ktorý Taffer opustil a rozhodol sa nezachrániť, po tom, čo jeho majiteľ Dave dal jasne najavo, že jediné, čo od show chce, bola bezplatná reklama, premena, vylepšenia a že nemal žiadne úmysly. zachovania akýchkoľvek koktailov alebo zmien manažmentu alebo tém, ktoré Bar Rescue poskytoval.
    • Taffer sa snaží dostať do The Dugout a jeho majiteľa Eddieho všetkými možnými spôsobmi. Eddieho neochota zmeniť svoje spôsoby alebo dokonca úsmev na zákazníkov nahnevá Jon do tej miery, že neochotne súhlasí s prestavbou len preto, že to bola jeho povinnosť. Keď sa Eddie objaví opitý, Taffer a celý personál konečne opustiť záchranu.
  • Potriasť zadkom: Amanda z 'Speakeasy' bola veľmi náchylná k twerkovaniu v práci, čo sa nepáčilo jej manželovi. Epizóda s ich barom bola dokonca nazvaná „All Twerk and No Pay Makes Taffer Shut It Down“.
  • Sickeningly Sweethearts: Manažér baru Jimmy a jeho manželka z epizódy 'Pat's Cocktails'. Jimmy strávil väčšinu prvej noci počas prieskumu tým, že bol so svojou ženou taký zamilovaný, že to prinútilo Taffera, aby zavolal jedného z barmanov a nastražil pascu, aby zistil, aký je skutočne roztržitý. Spomínaná pasca zahŕňala barmana, ktorý takmer rozdával osemdesiat nápoje zadarmo, pričom Jimmy je príliš zaneprázdnený robením si so svojou ženou, aby si to všimol. Zlepšia sa však, keď ich na to zavolajú.
  • Malé meno, veľké ego:
    • Bežný jav, najmä od tých v manažmente, ktorí si myslia, že to, čo robia, je správne, ale často sa mýlia a len hľadajú pozornosť.
    • James z Kašmíru. Pán 'All In' predstieral, že je vlastníkom baru a že je celebritou... no aspoň pochopil tú časť trápneho správania na verejnosti.
    • Ivan, majiteľ salónika Laguna, sa tak sústredil na to, aby bol stredobodom pozornosti, pod menom DJ El Comandante (veliteľ). Nemal zavedené žiadne kontroly, okrem toho, že kričal na svojich zamestnancov a strápňoval ich pred zákazníkmi.
  • Špeciálny hosť: Maria Menounos pomohla Tafferovi pri jeho prieskume Scoreboardu. Neskôr sa objavil aj Adam Carrol, aby pomohol personálu s novým nápojovým lístkom.
    • Halestorm sa objavil na opätovnom uvedení Win Place Or Show pod názvom America Live.
    • Profesionálny golfista John Daly sa objaví v epizóde, ktorá podporuje svoju snúbenicu, jednu z majiteľov The Bridge Lounge na Floride.
    • Lil Jon sleduje prieskum s Big Bad Jonom vo filme „Fish Out of Blue Water“.
    • Barstool Sports sa pripája k epizóde záťažového testu baru, ktorý sa špecializoval na pizzu, objednaním každej pizze naraz.
  • The Starscream: Susan si myslí, že jej spolumajiteľ John je z Barlowa. John si myslí to isté Susan . Nájsť nejaký spôsob, ako to napraviť, bola prvá časť záchrany.
  • Socha Stunners: Medzi mixológmi sú Mia Mastroianni a Ashley Clark (druhá z nich je len o vlások pod Tafferom v opätkoch).
  • Krádež z pokladne:
    • Niektorí z barmanov drzo prelievajú pre lepšie tipy. A to nepočítam zamestnancov, ktorí toto uplatňujú doslova a aktívne kradnúť peniaze.
    • Dobrý príklad toho posledného bol v skutočnosti v Kerry's Sports Pub. Taffer však zvaľoval rovnakú vinu na manažéra, pretože dôvodom, prečo to zamestnancom prešlo, bola skutočnosť, že uvedení zamestnanci boli uloženie prepitného v registri . Všetko, čo stačilo na to, aby sa zbavili vrcholu, bolo zadanie zákazu predaja a zobratie peňazí a tvrdenie, že v prípade konfrontácie len získavajú svoje tipy.
  • Vymenené úlohy: Spolumajitelia a švagrovia The Palace Sam Khalil a Ghazi Ashkar pre záťažový test v Stein Haus Bar & Grill. Taffer uvažoval, že potrebovali získať cit pre odbornosť toho druhého. AnEpické zlyhanienasledovalo.
  • Trailers Always Lie: V jednom bode epizódy na Sand Dollar, ukážka pre jeden segment naznačuje, že spolumajiteľ Paul sa chystá ustúpiť do svojich hrubých, Casanova Wannabe spôsobov. Keď sa však epizóda po reklamnej prestávke obnoví, Paul sa pozerá na zákazníčky v ich hlbokých šatách, ale nerobí nič viac, namiesto toho sa sústreďuje na svoju prácu a víta zákazníkov oboch pohlaví.
  • Toto je nesprávne na toľkých úrovniach: Je veľmi zriedkavé, že bar má len jeden skutočne zlý problém. Dostať sa do Záchrana baru problémy musia byť rozsiahle a pretrvávajúce. Takéto problémy zvyčajne zahŕňajú určitú kombináciu nasledujúcich: zlá hygiena, zlé služby, pitie v práci, leniví/nekompetentní zamestnanci, zlý manažment, nedostatočné školenie a nedbalý alebo neprítomný majiteľ.
  • Hoď psovi kosť: Aj keď Taffer neberie láskavo neschopnosť, zneužívanie alebo zanedbávanie, vždy sa postará o to, aby poukázal na ľudí, ktorým sa darí žiť podľa jeho štandardov alebo sa zlepšiť. V niektorých prípadoch je to jediná pozitívna spätná väzba, ktorú mali za veľmi dlhú dobu.
  • Príliš hlúpy na život:
    • Zdalo sa, že Tim v The Brixton nechápal, že ľudia si chcú užiť v baroch – až na to vyhadzovať ľudí za to, že sú hluční . Cranked Up to Eleven, keď nám povedali, že má diplom z marketingu a okrem vyššie uvedeného správania zverejnil na Twitterovom účte baru obrázky vecí ako odpadky a krvavé nohy v úprimnom presvedčení, že to bol dobrý nápad.
    • A potom tu bol ďalší bar, kde zamestnanca prichytili pri krádeži z pokladne. Taffer upozornil majiteľa, že nemôže dopustiť, aby sa jeho zamestnanci dostali z takýchto sračiek, a poradil majiteľovi, aby svojho zamestnanca prepustil. Majiteľ konfrontoval svojho zamestnanca, napomenul ho, aby už nekradol,a povedal, že si ho nechá.
    • Potom je tu Ami zo ZanZBar. Muž vyjde na ulicu a kričí ako mestský krikľúň, že rôzne veci možno mať zadarmo alebo takmer tak, vrátane „veľmi lacného sexu“. Potom začne rozdávať fľaše šampanského okrem iných alkoholických nápojov, kým jeho zákazníci neklesnú opití a väčšinu dňa strávi kričaním. Celý čas sa čuduje, prečo do jeho podniku nikto nechodí a prečo nedostáva žiadne zisky.
    • Majiteľ Sand Dollar opakovane zasiahol Tafferovu manželku tým najurážlivejším spôsobom, aký si možno predstaviť. To prešlo oblasťou Too Dumb to Live a prešlo priamo k samovražde; Taffer bol taký nahnevaný, že takmer odišiel od záchrany baru.
    • V epizóde Pilot počas záťažového testu majiteľ South Park Bar & Grill nahnevane kričí na zákazníka fajčiaceho v bare, potom ho doslova zdvihne a vyhodí z baru a následne sa s ním dostane do fyzickej bitky. mimo okien baru. Taffer poznamenáva, že tento incident im vzal všetko, na čom v posledných dňoch pracovali, a všetko zahodil za pár sekúnd.
    • Majiteľ Headhunters bol kombináciou tohto aVzdorujúci až do konca. Bojoval s každým návrhom, ktorý Taffer predložil, a popieral alebo ospravedlňoval každý problém, na ktorý ho upozornil. Taffer ešte nebol za dverami, kým sa začal vracať k svojim starým, zlým spôsobom a nie je prekvapením, že novo nazvaný Metal and Lace skončil s tými najhoršími recenziami, aké kedy dostal ktorýkoľvek bar v šou.
    • Majiteľ a zamestnanci Piratz Tavern, ktorí sa nedokázali zbaviť svojej pripútanosti k prehnanej a krikľavej pirátskej téme svojej reštaurácie, aj keď majiteľ skončil dlh deväťstotisíc dolárov a prinútená bývať v pivnici svojich rodičov so svojou malou dcérou, ktorá s ňou býva. Zamestnanci na každom kroku odolávali Tafferovým pokusom o pretvorenie podniku na modernejšie prostredie, pričom svoju lásku k ich fantastickému prostrediu postavili pred všetko ostatné. Len čo sa skončila veľmi úspešná noc opätovného spustenia a Taffer dokončil prácu, majiteľ vrátil všetko späť do pôvodného stavu, dokonca aj pálenie nové značenie poskytnuté Tafferom a jeho posádkou, dokonca nahrávanie ohňa, aby ho videl! Nie je prekvapením, že sa im podarilo zahrabať sa hlbšie do dlhov a mali tú drzosť pokúsiť sa požiadať Taffera o návrat. Vtedy už bolo príliš neskoro a bar konečne zahryzol do prachu.
  • Pokojná zúrivosť:
    • Mixológ Russell Davis, jeden z Tafferových častejších odborníkov, do toho vstúpi vždy, keď sa niekto nedostaví na tréning a/alebo stráca čas. Keď zasiahne záťažový test, pomstí sa tým, že im pripomenie, že každé zlyhanie, ktoré spravili, by sa dalo zmierniť, keby sa v ten deň objavili na tréningu skôr. Jeden taký výtržník, 'Yum-Yum' z Chilleen's, vytiahol Rage Quit a odišiel.
    • Taken Up to Eleven v epizóde O'Face. Po tom, čo stratil deň tréningu kvôli tomu, že sa zamestnanci medzi sebou hádali a ukazovali prstom, a po katastrofálnej záťažovej skúške, Russell rozpúta svoju pokojnú zúrivosť ako inštruktor výcvikového tábora. Nastáva veselosť. Matt (jeden zo spolumajiteľov O'Face): Práve nám jeden muž nakopal zadok.
  • Trash of the Titans : Mnoho barov má veľa problémov s hygienou, ale zďaleka najhorším príkladom bol Fairways Golf and Grill, kde sa nielen nahromadilo nechutné množstvo špiny a odpadu, ale v skutočnosti plesňové kvety rastúce vo vnútri chladničky.
  • Dokonalá istota zamestnania: Zvyčajne je jedným z hlavných problémov jeden zo zamestnancov, ktorí veľmi dobre vedia, že šéf je príliš slabý na to, aby niekoho vyhodil, alebo že je s šéfom kamarát. Z tohto dôvodu zvyčajne sotva pracujú alebo len spôsobujú problémy všetkým ostatným, pretože vedia, že pracovať nemusia. Hádajte, kto je prvým, komu Taffer prikázal šéfovi vystreliť?
  • Neférový sex: Taffer má tendenciu hnevať sa viac na mužov ako na ženy. Ak ide o manažéra so zlými zamestnankyňami, vyčíta manažérovi, že ich nedisciplinuje, ak ide o manažéra so zamestnancami, obviňuje zamestnancov, že ich manažéra posrali.
  • Nevďačný bastard: Slávna piratská krčma, v ktorej sa podávalo hrozné jedlo a strašná téma pirátov, ktorá sa nehodí do jej oblasti, jednoznačne potrebovala pomoc. John robí všetko pre to, aby ho premenil na štýlový bar s korporátnou tematikou, aby priviedol mladých klientov z tejto oblasti. Ako sa majiteľ poďakoval Johnovi za všetku tú tvrdú prácu, aby ho udržal? tri dni potom, čo John odišiel, zahodili všetky jeho nové dekorácie (doslova spálili nový nápis), znovu najali strašného kuchára na mizerné menu, vrátili sa rovno k pirátskej téme...a v priebehu niekoľkých mesiacov boli bez práce.
    • V epizóde „Back to the Bar“ to John nazýva najväčšou urážkou, akú kedy dostal, a nemá súcit s tým, čo otvorene nazýva „idioti“.
  • Verbal Tic: Zdá sa, že James z Cashmere nie je schopný vyjsť bez toho, aby povedal 'All in' aspoň každú druhú vetu. Dokonca aj keď omdlel na gauči, stále mrmlal túto frázu.
  • Veľmi špeciálna epizóda:
    • Epizóda 'Bungalow Bar', keďže namiesto toho, aby pomohol zlyhávajúcemu baru zlepšiť sa, Taffer pomáha pri prestavbe baru zničeného hurikánom Sandy, ktorému došli financie. Trochu zlepšuje personál a výzdobu, ale nejde o to, aby bol zlý bar dobrý; skôr to robí dobrý bar lepším.PoznámkaBol na prvom mieste v Tafferovom zozname 10 najťažších záchran, ktorým čelil počas prvých troch sezón seriálu.
    • Operácia Puerto Rico v 6. sezóne. Jon mieri do Loízy v Portoriku, aby zachránil bar zničený hurikánom Irma a hurikánom Maria. To, čo sa začína ako záchrana v bare, sa zmení na záchranu komunity a najväčšiu záchranu, akú kedy Jon urobil, keď pracuje na pomoci komunite zničenej prírodnou katastrofou, ktorá sa snaží zotaviť. Spolu so záchranou baru Jon opraví miestne komunitné centrum a jeho ihrisko, bejzbalové ihrisko a basketbalové ihrisko, všetko zdevastované hurikánmi. Do Jonovho tímu prídu Mark Cuban, J.J. Barea, Luis Guzmán, Bethenny Frankel a Bernie Williams. Okrem toho Jon osobne dáva majiteľom 12 000 dolárov na vyrovnanie hypotéky po tom, čo sa dozvedel, že im hrozí strata domova. Špeciálne aj tým, že je to jediná epizóda, kde Jon na NIKOHO nekričí.PoznámkaZačiatok a koniec rozprávania robí sám Jon a namiesto aktualizácie stavu baru na konci, kde hovorí k publiku o katastrofe a ako mu pomôcť.
  • Diskrétna strela na zvracanie: Špión alebo odborník pri niekoľkých príležitostiach skonzumoval niečo, čo spôsobilo zvracanie. Pri týchto príležitostiach ich kameraman bude nasledovať do kúpeľne, ale vo všeobecnosti ušetrí divákov pohľad na skutočné zvracanie.
  • Vomit Indiscretion Shot : Epizóda Oasis Hookah Lounge obsahuje detailný záber skutočných zvratkov na záchode po tom, čo prieskumný špión vyhodí hrubý nápoj do nefunkčného záchoda.
  • Šialený rodič, vážne dieťa:
    • Chilleen's má oboch majiteľov alkoholikov, ktorých huncútstvo sťažuje ich dospievajúcej dcére, ktorá sa im snaží pomôcť udržať barový biznis nad vodou. Až kým nevytriezveli, všetko sa im všetkým zlepšilo.
    • Dalia a Krystal, aspoň kým sa bar volal 'Country Nights'. Akonáhle sa to zmenilo na 'Country Bar Madame Dalia', stala sa podstatne menej šialenou.
    • Je jasné, že Lonie of Underground Wonder Bar je dosť výstredná, no je príliš tvrdohlavá na to, aby prijala Tafferovu pomoc. Jej dospelý syn Jordan ju musí presvedčiť, aby nechala Taffera robiť jeho biznis, ak chcú biznis udržať v chode.
  • Čo som robil minulú noc?: Majiteľka Kid Chilleen's bola taká opitá, že si ani nepamätala, že by sa stretla s Tafferom.
  • Čo do pekla, hrdina? :
    • Taffer má veľmi slabý pohľad na bary, ktoré aj naďalej obsluhujú prepitých zákazníkov a uprednostňujú zisky alebo „zábavu“ nad bezpečnosťou spotrebiteľov a verejnosti. Vyššie uvedený krížik s alkoholikom, keďže v niekoľkých prípadoch patria medzi týchto ťažkých pijanov aj majitelia alebo zamestnanci.
    • KC's Neighborhood Bar & Grill (počas epizódy premenovaný na Johnson County Line) má jednu obchodnú činnosť. Majiteľ Bill časom predával vlastníctvo baru svojej hlavnej barmanke/manažérke Liz. Problém je v tom, že zatiaľ čo Liz chce, aby to miesto uspelo, on žúruje na náklady miesta tým, že od svojich zamestnancov vyžaduje, aby si naliali nápoje, aby sa personál a zákazníci opili. Oveľa horšie to bolo, keď sa Taffer a právnik, ktorého priviedol, pozreli na dohody a zistili, že nielenže je Liz kvôli dohode oklamaná, ale nie je to ani právne overiteľné, a zároveň Liz nesie plnú zodpovednosť za bar. Rozhodne sa odísť úplne preč z baru, keď Bill odmietne znovu prerokovať dohodu.
  • Čo si si myslel? : Mnohí z majiteľov, ktorí sa rozhodli vyskúšať si prácu v bare bez toho, aby v tom mali čo i len jednodňové skúsenosti. Majitelia J.A. Murphys priznal, že jedného dňa sedeli v bare a pomysleli si 'dobre, radi pijeme a máme nejaké peniaze, tak prečo nie?'
  • 'Kde sú teraz?' Epilóg: Každá epizóda končí rozprávaním o tom, čo sa stalo s barom niekoľko týždňov alebo mesiacov po jeho opätovnom spustení, vrátane aktualizácií osobných a finančných problémov personálu podrobne popísaných v priebehu epizódy.
  • Kto nosí krátke šortky? Ženy pracujúce v bare Badlands ich dostávajú ako súčasť svojich nových uniforiem.
  • Women Are Delicate : Majiteľ Parku 77 tomu verí až do bodu, keď odmieta priviesť zamestnankyne. Tafferova expertka, Mia Mastroianni, ho rýchlo vezme do úlohy a pripraví ho na preteky v rýchlosti a kvalite.PoznámkaAby bol voči nemu spravodlivý, naznačil, že sa nechystá najať ženu len na jej stavbu. A skutočne skončil len o vlások za ňou v odvetnom zápase v epizóde 'Back to the Bar'.
  • Wrong Genre Savvy: Manažér Stand Up, Scottsdale neveril, že komediálny klub by mal byť výlučne o komédii. Aj keď má pravdu,*Jon Stewart, Bassem Youssef a ďalší, ktorí riešia súčasnú politiku, budú mať občas vážnu výhodu vo svojej práci.jeho doručenie takého bodu ho podkopávalo na každom kroku.
  • Ste lepší, než si myslíte: Keď Taffer odíde na svoju opätovnú záchranu Druhej základne, prednesie takýto prejav personálu, v ktorom im povie, že v nich verí, aj keď neverí v majiteľa, a pomôže im nájsť prácu inde.
  • Zombie Apocalypse : Konečný koncept The End, transformovaný z nevkusného Underworld s tematikou Hallowe'en (ktorý svojich majiteľov v nemalej miere nadchol, keď Taffer použil tieto presné slová na opísanie konceptu).

'Moja práca je tu hotová.'

Zaujímavé Články